ポットパイです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

ふっくら焼くコツを♪♪即席かぼちゃのシチューをワンランクUPしちゃいます☆ふっくら♪パイに、スプーンをさくり☆の瞬間！シアワセ～♪の瞬間！！photoする間もなくパクリん☆してしまいましたwww。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＊かぼちゃの１cm角切り ８分の1個分
＊ソーセージの薄輪切り ２本分
＊玉ねぎの粗微塵切り ８分の1個分
＊しめじの粗微塵切り 4分の1パック分
水 牛乳 各200CC
シチューの素 ２皿分
冷食パイシートを2等分 ２枚
卵黄・卵白 各１個分

【作り方】

  1. 小鍋に、＊と水を入れ沸騰、弱火で４分位煮る。南瓜が柔くなれば火を止め、シチューの素を入れ、しっかり溶かす。
  2. 牛乳を入れ沸騰直前に弱火にし１分位煮る。カップに８分目まで入れ、冷蔵庫でしっかり冷ます。パイシートを半解凍する。
  3. パイシートに卵白を塗り、カップを覆うように被せ貼り付ける。上面に卵黄を塗り、中段220度10分、200度５分焼く☆

【ワンポイントアドバイス】

＊全て冷たい状態でcook。パイとシチューの間に空間(空気)があるように。そして白身を塗った面がカップにしっかり密着するように、でも生地を潰さないようにくっつける、のが膨らむコツです☆