ソーセージです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

お好み香辛料を入れてあとは混ぜて蒸すだけ♪♪の、皮なし簡単レシピ☆お肉お肉してるwww香り豊かなソーセージです♪香辛料はお好みのものでアレンジ♪カレー粉やチーズ、大蒜などを加えてもGOOD☆です。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＊豚ひき肉 300g
＊玉葱の超微塵切り 半分個分
＊大葉の超微塵切り ８枚
＊クレイジーソルト 小１
＊オレガノ バジル 各５振り位～
＊ナツメグ パプリカ 各５振り位～
＊塩 粗挽き胡椒 適量
【付け合わせ】 パプリカの赤・黄 各１個
酢 大１
砂糖 小半分
味塩胡椒 味の素 各３振り

【作り方】

  1. ＊を粘りが出る位よく混ぜる。4等分しラップで長さ10cm位にきっちり巻く。アルミで覆い蒸し器で15分蒸し、火を止める。
  2. ５分位おきラップを取り盛り付け☆
    付け合わせ:６つに切り分け、トースターで15分位。焦げ目がつけば取り出し皮を剥く。
  3. 調味料全部をボウルで混ぜ、適当な大きさに切ったパプリカを漬け、冷めれば盛り付ける☆

【ワンポイントアドバイス】

＊蒸してすぐラップを剥がすと肉汁が流れ出ちゃうので、少し置いて落ち着かせてね。今回はフライパンでこんがり焼き目を付けてマス☆
＊塩・胡椒で味が決まります！ちょびっとをレンチンして味見すると安心♪です☆