キムチ焼きそばです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

でも半分はもやしw。半熟たまご焼きをふわ～♪と乗せてがっつりと☆
いつもの焼きそばにキムチのピリリ♪とオイスターの香りをプラス。もやしのしゃきしゃき感も楽しみます☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
焼きそば(ソース付) １食分
＊人参の短冊切りをレンジでチン ３㎝分
＊ソーセージの薄斜め切り ３本分
＊もやし １袋～
サラダ油 小２
味塩胡椒 ３振り位
ニラの３cm切り 半袋分
キムチ 大３～
オイスターソース 大１
溶き卵＋味塩胡椒 ２個分＋少々
サラダ油 大１
青海苔 適量

【作り方】

  1. 麺はレンジでチンしほぐしておく。中華鍋強火で油小２を温め、＊を炒め味塩胡椒。油が回れば麺と水を入れる。
  2. ほぐしつつ炒め、麺がふっくらして水分が飛べば、ソース・韮・キムチ・オイスターを入れ炒め、全体に絡まればお皿に盛る。
  3. フライパン強火に油大１をよく温め、たまごを一気に入れ混ぜ、半熟状で焼きそばの上に乗せ、青海苔を振る☆

【ワンポイントアドバイス】

＊火はずっと強火です。野菜は炒め過ぎないようにね☆
＊半熟たまご焼きは、フライ返しを使ってとろとろ面が上になるよう、スライドさせて乗せてね☆