新じゃが＆新たまです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

１番シンプルでいちばん美味しいw春のごちそうレシピです☆ただただ！素材の旨味を充分に楽しむお料理♪♪でもウチでは春の１番人気w。どちらも出来たてがベスト！ココロして頂きましょう☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
【新じゃがバタ】 新じゃが（小ぶり） ６～８個位
水＋塩 200CC＋小１
バター マヨネーズ 　 塩 お好み量
【新玉サラダ】　　新玉ねぎ １個
味の素 ５振り
鰹節 醤油 お好み量

【作り方】

  1. 新じゃがはよく洗う。鍋に水・塩を入れ落とし蓋と蓋。中火で沸騰すれば弱火。途中２～３回鍋をゆすり、30分位蒸し煮。
  2. 竹串を刺し、すーっと入れば出来上がり。バター＋αをつけて頂きます☆
    新玉葱は縦に半分にし、上部分だけ切り落とす。
  3. 皮を剥き横方向に薄切り。水にさらし、水気をよく拭き盛り付け。味の素と鰹節を振る。醤油をかけ頂きます☆

【ワンポイントアドバイス】

＊じゃがいもの鍋は、空焚きにならないよう気をつけてね。途中危ない時は熱湯を50CC位足してね☆
(シャトルシェフ使用時レシピ：水は被る位、塩大１、沸騰後加熱10分保温60分)