キムチ鍋です☆by ひまわりさん

【料理紹介】

マイルドな辛さが、身体もココロもHOTに♪お野菜たっぷりでね☆私は更にキムチを足して♪んーもうたまりません～止まりません～ｗｗ

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚薄切り肉 ２００ｇ
＊酒　すりごま 各大３
＊味噌 大１
＊大蒜チューブ　生姜チューブ 各５センチ
ごま油 大１
キムチ ２５０ｇ～
【つゆ】　水 ４００ｃｃ
酒 ２００ｃｃ
醤油　コチュジャン 各大1
鶏がらスープの素 小２
【具材】　白菜の一口大 8分の1
ねぎの斜め切り １本分
しめじの小房分け　もやし 各１袋分
小ねぎの５センチ切り 半袋分
うどん　生卵 お好みで

【作り方】

  1. ８号土鍋に、白菜を底と側面に敷き、真ん中辺りにもやしを詰める。つゆをボウルで合わせてから鍋に注ぐ。
  2. お肉に＊をよく揉み込み、暫く置く。フライパン強火、ごま油・お肉と＊を入れ、炒める。火が通ればキムチをいれる。
  3. ざっと混ぜたら鍋に入れ、ねぎ・しめじを飾り、蓋をして強火。グツグツしたら食卓コンロへ。蓋を取り出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊キムチ＆豚肉が入れば、あとは鍋具材なら、基本なんでもOK♪ニラや豆腐もいいですね☆
＊辛さは加熱でかなり飛びますが、気になる時は、生卵を入れたり、つけながら頂いても☆