バンバンジーです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

淡白な鶏むね肉には、胡麻味噌酢醤油がよく合います☆良質なたんぱく質たっぷりです♪お野菜も一緒にたくさん摂って。ヘルシーな１品です☆

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蒸し鶏むね肉 １～２枚
きゅうりの千切り １本分
トマトのスライス １個分
【たれ】　＊醤油 大１と半分
＊炒りすりごま 大２
＊酢　砂糖　みそ 各大１
＊ごま油 小１

【作り方】

  1. ごまは、しっとり感が出るまでよく擦る。そこに、タレの材料＊を入れて、さらによく擦り混ぜたら冷やす。
  2. トマトは、縦半分にしたものを薄切りにし、お皿に盛る。上にきゅうりをのせる。
  3. 鶏肉は５ミリ位にスライス、盛り付けて冷やす。食べる前に、タレをたっぷりかける。出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊むね肉は、低温真空調理したものを使います。ジューシーなので、スライスしたもので味わってね。（レシピは別でアップ）☆普通に蒸したものであれば、少し割いたほうがタレが馴染んでパサつかないと思います☆