チーズポテトガレットです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

薄くこんがり＆チーズをカリッと☆が必須！です。一応おかずですが、アテ、かなｗ。もしパリッと感が足りなかったら、ペーパーを敷いてレンジでチンするといいです☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 大１個
ベーコンの千切り １０ｇ分
粉チーズ 大１
味塩こしょう ３振り
ナツメグ １振り
＊バター １０ｇ
＊ピザ用チーズ ふたつかみ

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむき、千切り。絶対に水に浸けない。＊以外をよく混ぜる。フライパン中火、バターを溶かす。
  2. いもを薄く平らに押し広げ、蓋をし弱火で１分、蓋を取り中火でこんがり焼く。裏返してフライ返しで押し付け焼き、取り出す。
  3. フライパン弱火でピザチーズを敷き詰め、いもを乗せチーズをじっくりパリッと焼く。火を止め暫く冷ましお皿に。出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊じゃがいものでんぷんでくっつくので、水にはさらさないでね☆
＊チーズは溶けた後、ジリジリして油が出てきたら、拭き取って。お皿にとる前に、一度ペーパーの上におくと、余分な油が取れます。