フレッシュサラダby Rumi's kitchenさん

【料理紹介】

詳しくは、ブログにて♪
Rumi's kitchenのブログ♪
http://ameblo.jp/rumiskitchen/entry-11592316978.html

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ベビーリーフ 1パック
トマト 1個
ブロッコリースプラウト 1パック
コーンフレーク 適量
玉ねぎ 2個（小）
レモンの搾り汁 大さじ3
酢 100ml
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/2
サラダ油 100ml

【作り方】

  1. 玉ねぎと調味料をミキサーに入れて乳化させる。
  2. ①を鍋に入れ、フツフツと沸騰してきたら弱火にし、3分30秒ほど加熱。火からおろし、粗熱をとって冷蔵庫へ。
  3. 切った野菜とドレッシングを盛り付け、完成。

【ワンポイントアドバイス】

お肉料理の付け合わせにとても合うサラダです♪