レンコンボールby 美香ママさん

【料理紹介】

え！？これがレンコン？素材の味が活きる一品

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
レンコン 100g
山芋 100g
片栗粉 20g

【作り方】

  1. 全てのものをすりおろして混ぜる。
  2. 180℃の油でカラッと揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

粉を入れすぎない、卵を入れないほうが軽く柔らかく上がる。そのままでも十分美味しいけれど天つゆも合う。