生ハム胡瓜by コールさん

【料理紹介】

しゃくしゃくした食感が楽しくてさっぱりした一品です。ま、お祝い事には使いづらいけど、ちょっとしたオードブルにはなりますね。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
生ハム 4枚
胡瓜 半本
塩 適宜

【作り方】

  1. 胡瓜はまな板の上に置き塩を振ってまな板に胡瓜を押しつけるように転がして塩揉みします。
  2. 胡瓜を３mmの拍子木に切り生ハムで巻けばできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

瓜科繋がりということで胡瓜をチョイスしてみました。セロリ、人参などスティックサラダになる野菜類をいろいろ混ぜて生ハムで巻くとなお楽しそうです。