ブリのマヨチーズ焼きby コールさん

【料理紹介】

めっちゃ美味しいです。かなりクレイジーソルトに助けられているとはいえ、マヨネーズとチーズのコラボは最高！！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ブリ 2切れ
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 24g(大匙2)
サラダ油 少々
ブラックペッパー 少々
ドライバジル 少々
ドライパセリ 少々
(香辛料の)パプリカ 少々
クレイジーソルト 適宜

【作り方】

  1. バットにブリを並べクレイジーソルトを両面に振って１０分置きます。
  2. １．をやっている間にマヨネーズ、微塵切りにしたスライスチーズ、ドライバジルを合わせてよく混ぜます。
  3. フライパンにサラダ油少々を入れて煙が立つくらいに加熱しブリを入れます。
  4. １分焼いたらひっくり返して２．をたっぷり塗り蓋をして２分焼きます。
  5. お皿に盛ってドライパセリ、パプリカを振ればできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

ブリに限らず鮭や白身魚でもＯＫ。ありきたりな魚がいきなりご馳走に変身しますよ～。できれば付け合わせの野菜もクレイジーソルトで炒めちゃいましょう。