ラムレーズンと干しいちじくのパンby ＨＡＩＪＩさん

【料理紹介】

強力粉キタノカオリの持つ甘さがレーズンやイチジクとよく合います！しっとり柔らかな生地、自然な甘みのいちじく、ラムレーズンの香り。是非おためしください。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉（キタノカオリ） ２５０ｇ
水 １８０ｇ
ホシノ天然酵母（生種） ２５ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ５ｇ
無塩バター ２０ｇ
ラムレーズン ４０ｇ
干しいちじく ４０ｇ

【作り方】

  1. 干しいちじくは７～８ミリ角に切っておきます。
  2. ＨＢにパンの材料をセットして焼く。いちじく、ラムレーズンは途中で投入。

【ワンポイントアドバイス】

ホシノ天然酵母が無ければ、インスタントドライイースト３ｇで出来ます。