ハワイ風マグロのお刺身by Y's Kitchenさん

【料理紹介】

手軽に材料が揃えられた中に、かき醤油を使ったことで高級感ある味わいになりました。多めのごま油に少し濃いめの味付けがビールによく合います！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マグロぶつ切り（1.5センチ角ベスト） 200グラム
玉ねぎ（スライス水にさらす） 1/3個
生わかめ（食べやすい大きさに） １０ｇ
焼き海苔（食べやすく切る） ５ｇ
フライドガーリック（生を揚げてもOK） 大さじ2
塩（粗塩or岩塩ならベスト） 小さじ1/4
かき醤油 大さじ2～3
ごま油 大さじ1～2
白ごま 小さじ１
万能ねぎ 5本

【作り方】

  1. ①食材を和えて調味料を絡めます。
    ②万能ねぎをあしらい出来上がり!

【ワンポイントアドバイス】

かきの風味を損なわないためにも海藻を入れるのがポイントです。ご飯に乗せて丼ぶりにしてもgood！