お子様ランチ風恵方巻by usagiさん

【料理紹介】

お子様ランチを巻いちゃって恵方巻にしました。
喜んで食べてくれるかな😄

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯 170g
ミックスベジタブル 30g
サラダ油 小1
aケチャップ 大1
a塩、胡椒 適宜
薄焼き玉子 1枚
エビフライ 2本
水菜の葉 6枚
b ヤマサ有機丸大豆の吟選醤油 小1
bマョネーズ 大1
海苔 適宜

【作り方】

  1. フライパンにサラダ油を熱しご飯とミックスベジタブルを炒めaで味付けし、ケチャップライスを作ります。
  2. 薄焼き卵を半分に切り
    ケチャップライスをのせます。
  3. 水菜の葉をのせ、混ぜ合わせたbをかけます。
    その上にエビフライをのせ、中心に来るように巻いていきます。
  4. 細く切った海苔で止め
    完成です。

【ワンポイントアドバイス】