コンテチーズとチョコとバナナのドーナツby usagiさん

【料理紹介】

揚げたてはふわふわのドーナツと、とろけるチーズ、バナナ、チョコがとろ〜とでてきて最高です。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 100g
薄力粉 25g
@ドライイースト 3g
@砂糖 10g
@塩 1g
@バター 10g
@ぬるま湯 90cc
@スキムミルク 12g
バナナ 1本
チョコレート 10切れ
コンテチーズ 10切れ
揚げ油 適量
グラニュー糖 適量

【作り方】

  1. クッキングペーパーを正方形に10枚切ります。
  2. 薄力粉、強力粉、@を入れ生地が滑らかになるまで約15分位捏ねます。
    丸めて、一次発酵40分。
  3. 10個に分割し、丸めます。ベンチタイム15分。
  4. 丸めなおし、平たく伸ばしチョコレート、コンテチーズ、バナナを包みボール状に成形クッキングペーパーにのせます。
  5. 二次発酵、20分。
    180度の油で揚げます。グラニュー糖をまぶし完成です。

【ワンポイントアドバイス】