もりもり大盛りサーモンと胡瓜の冷製パスタby usagiさん

【料理紹介】

きゅうりの食感で満腹感もばっちり！！
スモークサーモンの塩分とヤマサ昆布つゆ・梅干しが麺と野菜によく絡みます(^_-)

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
スパゲッテイ乾麺 60g
スモークサーモン（一口大に切る） 50g
キューリ（スライサーで細長くスライス） 2本（160g）
浅葱（小口切り） 10g
Ａ全卵 可食部55g
Ａサラダ油 1g
Ｂヤマサ昆布つゆ 15cc
Ｂ種なし梅干し 10g
Ｂゼラチン 3g
Ｂ水 100cc

【作り方】

  1. フライパンにＡの油をひき、Ａの卵で薄焼き卵を焼きます。
  2. Ｂを合わせ鍋で温め、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めます。
  3. スパゲッテイを塩ひとつまみ入れ丁度良い固さに茹でます。
  4. 麺・キューリ・薄焼き卵・スモークサーモンをこんもりと盛り付け上にあさつきと、冷蔵庫で冷やし固めたジュレをかけ完成です。

【ワンポイントアドバイス】