低カロリー一人前盛りっと焼き豆腐丼by usagiさん
【料理紹介】
ご飯はヤマサ昆布つゆと野菜、白滝でかさまししてあるので、ボリュームたっぷり🎵
油使って焼いてあるけれど、低カロリーのお豆腐だから安心！
たっぷり食べて満腹！満足！（＾０＾）／
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【人数】：1人分
【調理時間】：15～30分
| 【材料】 |
| 米 |
50g |
| Ａ水 |
60cc |
| Ａ白滝（みじん切り） |
30g |
| Ａ生大根（みじん切り） |
20g |
| Ａヤマサ昆布つゆ |
小1 |
| 木綿豆腐 |
80g |
| 片栗粉 |
5g |
| Ｂサラダ油 |
小1 |
| 生皮むき人参（いちょう切り） |
20g |
| 生玉葱（薄切り） |
50g |
| 生しめじ（石好きをとり裂く） |
30g |
| 水菜（2cmに切る） |
30g |
| 全卵／可食部 |
1個（58g） |
| Ｃヤマサ昆布つゆ |
大1 |
| Ｃ砂糖 |
小1（30g） |
| Ｃ水 |
100cc |
| 生おろし生姜 |
5g |
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【作り方】
- 米をＡを入れて炊きます。
- 木綿豆腐を5等分し、 片栗粉をまぶします。 （水切りはしない）
- フライパンに②をＢのサラダ油小1/2で片面を焼き、裏返して残りの小1/2をかけて焼きお皿に移します。
- ④に揚げ豆腐を戻し上に、水菜をのせ溶いた卵をかけます。30秒位火にかけ、火を止め蓋をして1.2分待ちます。
- 炊けたご飯を器に盛り⑤をかけて上におろし生姜をのせ完成です。
【ワンポイントアドバイス】
お豆腐は水切りしないで焼いて下さい。
（かさましのため：5mm～10mm位の厚さだと水ぽくないです）
