黒猫のジジと小さなスパイシーチキンby usagiさん

【料理紹介】

パリッとジュシーでスパイシーなミニサイズフライドチキン。
ビニール袋２枚と油の用意でとっても簡単です。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
若鶏手羽なか 12本（312g）
Ａ蜂蜜・鶏ガラ顆粒スープの素 各小1
Ａ鮮度の一滴（丸大豆醬油） 大1
Ａガーリックパウダー・クレージソルト 適量
Ａペッパーミックス 適量
Ｂ薄力粉 40g
Ｂ片栗粉 20g
Ｂペッパーミックス・オールスパイス 適量
Ｂパプリカ 適量
揚げ油 適量

【作り方】

  1. Ａをビニール袋に入れ1～2時間漬けておきます。
  2. Ｂをビニール袋に入れ漬けておいた鶏肉を移し、全体に粉がつくように揉み込みます。
  3. 揚げ油できつね色になるまでカラッと揚げて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

Ｂの香辛料は、たっぷりと入れてください。