塩糀入りパンプキンおはぎby usagiさん

【料理紹介】

塩糀が南瓜の甘みを引き立てて、小豆餡よりあっさりしています。
黄色い秋の色を楽しんで下さい。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
もち米 1合
Ａ蒸してつぶした南瓜 100g
Ａ水 65cc
Ａイチビキの塩糀 大1
Ａ塩 少々
Ｂ白あん 120g
Ｂ蒸してつぶした南瓜 60g
Ｂイチビキの塩糀 小2
溶けない粉砂糖 適量

【作り方】

  1. もち米を磨いで、3時間位浸しておきます。Ａの材料を入れ炊飯器で炊きます。
  2. Ｂの材料を混ぜ合わせ6等分にし丸めます。
  3. 炊きあがったもち米を半つきにします。餡を包みます。
  4. 器に盛って溶けない粉砂糖をかけて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

炊き上がったら熱いうちに作って下さい。