彦星君がやって来た！！by usagiさん
【料理紹介】
作ってみたかったキャラ弁に初挑戦！使っている梅干しの炊き込みご飯は、暑い夏にサッパリとしています。水出しヨーグルト入り卵焼きは、とってもふんわりと焼けます。
 |
【人数】：1人分
【調理時間】：1時間以上
| 【材料】 |
| 米 |
1合 |
| Ａ酒・みりん |
各小1 |
| Ａ梅干し |
大1個 |
| Ａ紫蘇の葉漬け |
20g |
| Ａ梅酢（なければ塩） |
小1（塩なら少々） |
| Ａヤマサそうめん専科 |
小2 |
| Ｂ人参 |
30g |
| Ｂ卵 |
2個 |
| Ｂ水出しヨーグルト |
大1 |
| Ｂ砂糖 |
大1 |
| Ｂ塩 |
少々 |
| Ｂヤマサそうめん専科 |
大1 |
| 茹でた鶏胸肉 |
50g |
| 茹で卵 |
1個 |
| C味噌 |
大３ |
| C砂糖・みりん・酒 |
各大2 |
| Cヤマサそうめん専科 |
大2 |
| C醤油麹 |
小2 |
| C椎茸 |
1枚 |
| C酒・砂糖・ヤマサそうめん専科 |
大1 |
| C塩 |
少々 |
| 塩ゆでの海老 |
2尾 |
| 黄パプリカ |
適量 |
| 茹でたカリフラワー |
適量 |
| ハム・ミニトマト・パセリ・カニカマボコ |
適宜 |
|
【作り方】
- Ｃの調味料を合せ茹で鶏肉、茹で卵を付けこみ3時間位冷蔵庫で寝かせます。
- Ａの材料でご飯を炊きます。
- Ｂの材料を混ぜ、フライパンで星が2枚取れるような大きさに平たく焼きます。★型に2枚くり抜き間にご飯をサンドにします。
- ハム・カニカマボコなど❀型に、パプリカを★型と千切りに形成します。
- Ｃの鶏肉をサッとフライパンで焼き目をつけます。
- お弁当箱に盛り付けます。
- 最後に顔を海苔で作り完成です！
【ワンポイントアドバイス】
★用の卵焼きは弱火で焦がさないように焼きます。
ご飯は１合の分量なので残りは、おにぎりにしても美味しく頂けます。
