昆布つゆとワサビのかに飯by usagiさん

【料理紹介】

いつものかに飯のご飯は塩・胡椒ですが、暑い夏にワサビを炊き込んだご飯でちょっと元気になろう。お父さん！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 2合
Ａヤマサ昆布つゆ 大2
Ａワサビ／だし 小1
かに 110g
たけのこ 70g
Ｂケチャップ／みりん 各大1
Ｂ酒 大2
Ｂ塩・胡椒 適量
椎茸 3枚
Ｃヤマサ昆布つゆ 大1
Ｃみりん 大1
Ｃ酒 大3
Ｃ砂糖 小1
Ｃ水 大3
卵 2個
Ｄ砂糖 大1
Ｄ塩 少々
桜でんぶ／刻み海苔／紅生姜／グリンピース 適量

【作り方】

  1. 米にＡを入れて炊きます。
  2. かに・たけのこをＢで炒めます。水気がなくなり、しっとりするまで炒めます。
  3. しいたけをＣで煮詰めます。
  4. 卵にＤを入れ、錦糸卵を作ります。
  5. 器にご飯を盛り、お好みで具材をのせ完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ワサビを調節するとｋｉｄｓでも大丈夫です。