すだちボールby あごまるさん

【料理紹介】

市販のホットケーキミックスとたこ焼き器で作った、お手軽スイーツです。
すだちアイシングの美しい色味と爽やかな風味が特徴です。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100cc
卵 1個
粉糖 50g~
すだち（果汁・果皮） 3個～

【作り方】

  1. 卵・牛乳をよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを合わせる。たこ焼き器で、たこ焼きを作る要領で球状に焼く。
  2. すだちの皮のすりおろしと果汁を用意しておく。粉糖に少しずつ加え混ぜ合わせ、適度な（固め）とろみにする。
  3. ①のボールが冷めたら、ボールが安定するポジションを決め、②でアイシングする。

【ワンポイントアドバイス】

・たこ焼き器は10分以上余熱し、焦げやすいので、とろ火時々火を消しながら焼きます。
・膨らみの勢いで、鉄板の温度を予測します。
・けっこう膨らみますので、たこ焼き器すりきり一杯≒すだち大になります。