檸檬胡椒by あごまるさん

【料理紹介】

お察しの通り、柚子胡椒の塩レモンバージョンです。和洋折衷、様々なお料理にお使い頂けると思います。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
塩レモン（2週間常温熟成タイプ） 1/4個分
青唐辛子 3本
塩 小1

【作り方】

  1. 青唐辛子は種を取り除く。全ての材料をブレンダーにかけ、熱湯消毒した容器に入れる。

【ワンポイントアドバイス】

美味しさを極めたい場合は、ブレンダーは使わず擂り鉢で擂って下さい。