長いものアーモンドフィッシュ炒めby あごまるさん

【料理紹介】

長いものシャキシャキ感と、アーモンドフィッシュの甘く香ばしい香りがベストマッチ。美味しい上に、カルシウムまで摂れちゃいます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
長いも 7㎝
アーモンドフィッシュ 15g
白ごま 小1/2
ごま油、しょうゆ 適宜

【作り方】

  1. アーモンドフィッシュと白ごまは、から炒りしておく。長いもは皮を剥いて、1㎝角に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、長いもをさっと炒める。鍋肌にしょうゆを回し入れ、アーモンドフィッシュと白ごまを混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

アーモンドフィッシュにお砂糖が入っているので、味付けはおしょうゆだけにしています。甘味が足りなければ、みりん等をお足しください。