ワイルドなカレーナチョスby あごまるさん

【料理紹介】

オリジナルサルサで、野菜もたくさん頂けるナチョスです。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
コーンチップス 50g
タコカレーミート（関連記事参照） お好みの分量
とろけるチーズ お好みの分量
サニーレタス又はレタス 2枚
☆3㎝くらいの小さいトマト 1個
☆アボカド 1/2個
☆ブラックオリーブの輪切り 大1
☆レモン果汁 大1
☆塩胡椒 適宜
☆にんにく、生姜、青唐辛子のすりおろし 各小1/2
☆お好みのスパイス（オレガノ、クミン等） 適宜
☆パクチーのみじん切り（お好みで） 少量
サワークリーム 大1

【作り方】

  1. ☆の材料（野菜は1㎝角に切る）を混ぜ合わせておく。
  2. 耐熱皿に、コーンチップス、千切りレタス、タコカレーミート（下記参照）、①のサルサ、チーズをのせ、オーブンで焼く。
  3. チーズが溶けたら、サワークリームをのせて、熱いうちに頂く。

【ワンポイントアドバイス】

☆のスパイスは、オレガノ、クミン、コリアンダー、ディルを使用しました。☆のにんにく、しょうが、青唐辛子のすりおろしは、下記のチリサンボルを使うと便利です。