焼きナスと鶏皮のスイートチリソース和えby あごまるさん

【料理紹介】

作り方はレシピ名のとおりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 大1本
鶏皮 1枚
市販のスイートチリソース 適宜

【作り方】

  1. なすは丸ごと焦がすくらいの火力で網焼きする。手で皮を剥いで半分に切り、縦に裂く。
  2. 鶏皮はフライパンで油をひかずに焦げ目がつくように焼き、細切りにする。なすと鶏皮をスイートチリソースで和える。

【ワンポイントアドバイス】

なすも鶏皮も豪快に焼くのがポイント。