そうめんチリサンボルby あごまるさん

【料理紹介】

エスニックなカッペリーニ風！？に仕上げました。

【人数】：1人分【調理時間】：5～15分

【材料】
そうめん	1わ
チリサンボル（関連記事参照）	中1
ナンプラー	小1/2
カシューナッツ	3個

【作り方】

そうめんはさっと茹でて、流水で洗う。ボールに、チリサンボルとナンプラーを混ぜ合わせ、水気を切ったそうめんを絡める。
皿に盛り、砕いたカシューナッツを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

そうめんはすぐに固まってしまうので、その場合は、少量のオイルも一緒に絡めます。