ローストポークとトマトのバルサミコ酢和え

作り方

1. 1.

   豚肉に☆の調味料を刷り込み、しばらく放置して馴染ませる。200℃のオーブンで、10分ほど焼く。
   

2. 2.

   ①をアルミニウム二重でくるみ、冷めるまで放置しておく。半量を1㎝角に切る。
   

3. 3.

   半分に切ったトマト、スライスした玉ねぎ、みじん切りパクチー、バルサミコ酢と②を和え、塩で味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

下味で風味付けをしっかりし、あとはバルサミコ酢で和えるだけにします。

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• 2016/04/13 UP!

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