エビホットサンドby ずぼらこったっふうさん

【料理紹介】

いつもはエビトーストにするんだけど、カロリー抑えて。また、手間もかからずはさんで焼くだけ！ワンプレートでカフェふう！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サンドイッチ用もしくは８枚切りパン ４枚
キャベツ 適量
エビ（バナメイエビ・ブラックタイガー等） ４尾
マヨネーズ 少々
レタス・カイワレ・トマト・ブロッコリー等 適量
ゆでたまご ２個

【作り方】

  1. キャベツをざく切り。
  2. ざく切りしたキャベツを軽くチン・。
  3. エビをした処理（殻・背ワタ取り、塩水で洗い、水洗いし、水けをふく）した後、ゆでてざるで水気を切る
  4. ホットサンドメーカーに①パン②キャベツ③エビ２尾（１／２に切る）④マヨネーズを少々⑤さらにパンの順ではさみ、焼く
  5. パンを焼いている間に盛り付けの準備。皿に、ゆでたまごを半分に切りレタス、カイワレ、ゆでブロッコリーなどを彩りよくのせる。

【ワンポイントアドバイス】

彩りよく野菜を添える。