スパニッシュオムレツby はのみさん

【料理紹介】

スペインのバル気分で、お気軽で簡単なオムレツを作ってみた

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 ３個
じゃがいも 2個
ピーマン 1個
タコ 足1本
白だし 大さじ1
オイスターソース 小さじ1

【作り方】

  1. じゃがいも(あらかじめ茹でたもの) は厚めのスライス。ピーマン千切り、タコはぶつ切りにする。
  2. テフロンのフライパンで①の野菜を炒める。
  3. ボウルに卵を割り入れ、白だしとオイスターソースをとく。
  4. ②のフライパンに卵を入れ、最後にタコを散らし、弱火でじっくり火入れして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

弱火でじっくり焼くのがポイント。