ラムラムラム！by はのみさん

【料理紹介】

ロンドンのカジノで食べたラムのロースト。イギリスといえば、ローストビーフだけど、ローストラムもなかなか美味だった。スコッチウィスキーと食したい一品。

【人数】：2人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
ラム肉肩ロース	200g
塩麹	小さじ2
ホースラディッシュ	敵量

【作り方】

ラム肉は塊のまま、塩麹をまぶし一晩置く。
魚焼きのグリルに、ラム肉を入れてグリルする。
火が通ったら出来上がり。
ホースラディッシュを添えて。。

【ワンポイントアドバイス】

グリルは、魚焼きグリルが簡単で失敗ない。オイルフリーでヘルシー。ホースラディッシュは醤油に溶いてソースにするとより美味。