トルコ風ポテトサラダby aynurさん

【料理紹介】

日本のポテトサラダとは、一味違った風味です。レモンの酸味とディルの風味がさっぱりめで美味しいです～♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
じゃがいも ５つ
パセリ 半パック
ディル 半パック
青ネギ 2枝
レタス ２～３枚
赤玉ねぎ 1/2個
レモン 1/4個
サラダ油 大さじ２
塩、こしょう、唐辛子フレーク 適量

【作り方】

  1. ジャガイモは良く洗って、茹でます。茹でている間に、レモン汁を絞っておきます。そして、野菜を切りましょう。
  2. 青ネギは小口切り。赤玉ねぎは薄く輪切り。パセリ、ディルは枝を取って細かく、レタスは一口大くらいに切ります。
  3. ゆであがったジャガイモが冷めたら、皮を剥き、一口大に切ります。
  4. ジャガイモに、油、塩、こしょう、唐辛子フレーク、レモンを加え、良く混ぜます。
  5. ④が混ざったら、赤玉ねぎを除いた野菜類を加えて混ぜ、良く混ざったら。お皿へ盛り付けます。
  6. 赤玉ねぎをほぐしながら、⑤の上に飾っていきます。

【ワンポイントアドバイス】

調味料やレモン汁は、お好みで調節してください♪