和風サラダ仕立て　ホタテのカルパッチョby makizouさん

【料理紹介】

混ぜるだけの簡単梅わさびソースで和風サラダ仕立てのカルッパチョ！冷酒や白にピッタリです。お好みのお野菜やお刺身でどうぞ・・・！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホタテ貝柱（お刺身用） ６～８個
おくら ２～４本
ブロッコリー 適量
トマト角切り 適量
☆梅干し ２粒
☆チューブわさび ３～４cmくらい
☆オリーブオイル 大１/２
☆めんつゆ（２倍濃縮） 大１～２

【作り方】

  1. 梅干しをたたいて、☆とよく混ぜる。
  2. おくら、ブロッコリーをボイルして、トマトは小さめの角切りにする。
  3. スライスしたホタテと野菜を盛り付け、ソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

わさびはお好みの辛さで。