たっぷり簡単トマトソースでカラスカレイby makizouさん

【料理紹介】

安くてよく見かけるカラスカレイ！切って混ぜるだけの簡単ソースで！定番はお煮付けですが、泡モノや白が飲みたい時に登場します♪たっぷりのソースでどうぞ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カラスカレイ ２切れ
トマト 大1個
大葉 ２～３枚
☆オリーブオイル 大１
☆白だし 大１
☆レモン又はカボス又はすだち お好みで
酒 少々

【作り方】

  1. カラスカレイにお酒をふって、２０分くらいおく。
    ペーパーで水気を取り、塩コショウをしてグリルで焼く。
  2. トマトは１cm弱の角切り、大葉は千切りにする。
    ☆と混ぜる。
  3. カラスカレイにソースをかけて、お好みの野菜と一緒に盛り付け。

【ワンポイントアドバイス】

臭み取りにお酒はふってください。
ソースの酸味はお好みで。