鶏肉とレンコンの和風マスタード炒めby ともこさんさん

【料理紹介】

マスタードがとってもいい香りです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 200ｇ
レンコン 200ｇ
醤油 5ｃｃ
マスタード 大さじ1
油 適量

【作り方】

  1. 鶏もも肉は大きめの一口サイズ、レンコンは皮をむいて１㎝くらいにスライスして半分に切る。
  2. フライパンに油を引いて鶏肉を火が通るまで炒める
  3. レンコンを加え少し透き通ってくるまで炒める。
  4. 醤油を加え少しこんがりするくらいまで炒めたら最後にマスタードを加え混ぜ合わせて火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

レンコンは歯ごたえが残る程度に火を通すと美味しいです。