生わかめの軍艦巻きby カリンさん

【料理紹介】

生わかめの美味しさを、口いっぱいに満喫できるレシピです！
しょうゆ漬けにしたうずら卵との相性も抜群です☆

【人数】：分【調理時間】：5～15分

【材料】
生わかめ	15～20ｇ
うずら卵	4個
しょうゆ	適量
ごはん	茶碗一杯分
すし酢	大さじ１
焼き海苔（全形）	1枚

【作り方】

うずら卵は黄身だけを取り出し、醤油に3時間～半日程度漬ける。
炊きあがったごはんにすし酢を混ぜ、冷ましておく。
海苔は軽く炙り、カットしておく。
ワカメは細かく刻む。
酢飯を手で握り、回りに海苔を巻く。
ワカメを乗せ、中央に1の卵を置けば、できあがり。

【ワンポイントアドバイス】

とても簡単です☆
塩蔵や乾燥のわかめでも作れますが、旬の生わかめで作ると格別の美味しさです。