ひんやりスイーツby きょうこさん

【料理紹介】

暑い夏に見た目も涼しげな2色のひんやりスイーツ

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛乳 100㏄
生クリーム 50㏄
アガー 3g
砂糖 10g
水 100㏄
かき氷シロップ青 小さじ2
アガー 2g
お好みフルーツ 適量

【作り方】

  1. 鍋に牛乳から砂糖までを入れて混ぜながら火にかけ、ふつふつとなったら火を止めて型に入れて冷やし固める
  2. 鍋に水、シロップ、アガーを入れて混ぜながら火にかけ、ふつふつとしたら火を止め別の容器に入れて冷やす
  3. フルーツを小さくカットし、固まった2に混ぜ、1が冷え固まったのを確認し、2を荒くつぶしながら乗せる

【ワンポイントアドバイス】

1がしっかりと固まってから2と3を上に乗せる