たけのこと牛肉のオイスターソース炒めby きょうこさん

【料理紹介】

旬のたけのこと牛肉を炒めた簡単な春を感じる一品

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たけのこ 150ｇ
牛肉 200ｇ
スナップえんどう 80ｇ
塩　こしょう 各適量
オイスターソース 大さじ１
酒 小さじ２
しょうゆ 小さじ１
中華だしの素 少々

【作り方】

  1. 筍は食べやすい大きさに切り、スナップえんどうはさっと茹でておく
  2. フライパンに油をひき、筍を炒め、続いて牛肉を入れ調味料を全て入れ、火が通るまで炒める
  3. 最後にスナップえんどうを入れてさっと和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

筍は食べごたえあるくらいの大きさにカットすると美味しいです