しょうゆDEロールキャベツby リキ＆ゼリーさん

【料理紹介】

ロールキャベツを太巻き風に巻いてみました。具の上にしょうゆのソースをのせ巻いて、オーブンで加熱する焼きロールキャベツです♪　中からトロリとしょうゆのソースが出てきますよ(*^_^*)

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
☆丸大豆しょうゆ ２５ｃｃ
☆豆乳 ５０ｃｃ
☆砂糖 小２
☆米粉 小２
☆すりごま 小２
★豚ひき肉 １５０ｇ
★パン粉 大２
★玉子 １個
★塩・コショウ・おろししょうが 少々
＊玉ねぎ・にんじん・しめじ　 適量
きゃべつ ３～４枚

【作り方】

  1. ＊をみじん切りにしレンジで３分加熱。
  2. きゃべつをサッと茹でザルに上げ冷ます。
  3. ★と①をよく混ぜ合わせる。
  4. ☆を弱火で温めながらとろみをつける。
  5. ラップの上に②→③→④の順にのせる。
  6. ⑤を巻く。
  7. ⑥をオーブンで焼く。
    １９０度・３０分位

【ワンポイントアドバイス】

焼き加減はオーブンの機種により違いがあるので調節して下さい。
焼く時にアルミホイルを敷くと肉汁などが出てきた場合、後始末に便利です。