餃子なお焼きby リキ＆ゼリーさん

【料理紹介】

餃子を作った時たね（具）が残ってしまったので、おやきにしてみました。
肉汁がたまりませ～ん♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚ひき肉 １００ｇ
キャベツ ２枚
☆ねぎ １／２本
☆おろししょうが（チューブ） ２ｃｍ
☆オイスターソース 大１／２
☆しょうゆ 大１／２
☆酒 大１／２
☆ごま油 大１／２
☆塩・コショウ 少々
（おやきの生地）　強力粉 ７５ｇ
薄力粉 ７５ｇ
ベーキングパウダー 小１／２
塩 少々
サラダ油 大１／２
熱湯 １００ｃｃ

【作り方】

  1. ☆全部をよく混ぜ合わせる。
  2. おやきの生地材料を手のひらにくっつかなくなるまで捏ねる。
    ６等分に分ける。
  3. ②で①を包む。
  4. フライパンにクッキングシートを敷き、両面を焼く。

【ワンポイントアドバイス】

最初の片面を焼く時は蓋をして蒸し焼き状態にした方が、しっかり火が通ります。
お好みでからし醤油をどうぞ！