あっさり餃子by リキ＆ゼリーさん

【料理紹介】

写真の中央が少し焦げてしまいましたが、味はＧＯＯＤ！でしたよ。
野菜たっぷりなので食べすぎても大丈夫！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
餃子の皮 ２８枚
☆豚ひき肉 １００ｇ
☆キャベツ　みじん切り ２枚分
☆ねぎ　みじん切り １／２本分
☆オイスターソース 大１／２
☆しょうゆ 大１／２
☆酒 大１／２
☆ごま油 大１／２
☆おろししょうが（チューブ） ２ｃｍ
☆おろしにんにく（チューブ） １ｃｍ
☆塩・コショウ 少々
仕上げ用ごま油 少々

【作り方】

  1. ☆をよく混ぜ合わせる。
  2. 皮に①を詰め、蒸焼きする。
  3. 仕上げにごま油を回し入れ、表面をパリッと焼く。

【ワンポイントアドバイス】

餃子の具は入れすぎない事です。入れすぎると具が出てきたり、閉じにくかったりします。