えごま香る根野菜天ぷらby リキ＆ゼリーさん

【料理紹介】

根野菜かき揚げの衣にえごまをプラスしました。こうばしい香りとプチプチ弾ける食感がくせになりそう～

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さつまいも 中１本
にんじん １／２本
ごぼう １／２本
☆えごま 大１
☆小麦粉 ５０ｇ
☆米粉 大２
☆塩 一つまみ
☆水 ８０ｃｃ

【作り方】

  1. 根野菜を千切りする。
  2. ☆を混ぜ①をからめる。
  3. ②を揚げる

【ワンポイントアドバイス】

衣に米粉が入ってるのであっさりめです。小麦粉・卵の衣でもＯＫです。