チューリップの和風ローストチキンby リキ＆ゼリーさん

【料理紹介】

和風味で表面しっとりのローストチキンです。じゃがいも、にんじんも一緒に焼き上げました。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
毛羽先（チューリップ） １２本
☆しょうゆ ５０ｃｃ
☆酒 大２
☆はちみつ 大２
☆砂糖 大１
☆みりん 大１
☆しょうがすりおろし 大１
米粉 適量
じゃがいも ３個
にんじん 小１本
塩・コショウ 少々

【作り方】

  1. ☆の調味料を混ぜあわせ、手羽先を一晩漬け込む
    （調理時間外）
  2. じゃがいもとにんじんを大きめに切り、塩・コショウしレンジで３分加熱
  3. オーブンを２００℃に予熱する
    角皿にアルミハクを敷き②を置き網の上に①に米粉をかるくまぶし３０分焼く

【ワンポイントアドバイス】

米粉はお好みでまぶして下さい。まぶさなくてもＯＫだと思います。照り焼き風に仕上がります。