ライスdeココット
料理紹介
カレー風味のごはんの上にホワイトソースをのせ、中央に玉子をのせたオーブン料理です♪
ドリアとも言うかも・・・^^;
材料
- 鶏肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ほうれん草(ゆでたもの) 適量
- 米粉 大1
- 生クリーム 100cc
- コンソメ(顆粒) 大1
- 塩・コショウ 少々
- ごはん 2人分
- ☆ウコン ・ カレー粉 ・ 塩、コショウ お好みに合わせて調節
- バター 大1
- 玉子 2個
- とろけるスライスチーズ 1枚
作り方
- 1.
温かごはんに☆とバターを混ぜ風味と香り、色付けをする。
- 2.
耐熱皿にバター(分量外)を塗り①を入れる。
- 3.
鶏肉と玉ねぎを炒め、ほうれん草も加え軽く炒めた後、米粉を全体にまぶし生クリーム、コンソメを加え塩・コショウで調える。
- 4.
②の上に③をのせ中央を少しくぼませ、玉子を落としチーズをのせ、230℃のオーブンで10分焼く。
ワンポイントアドバイス
レシピ通りのオーブン温度、時間の場合玉子の状態は、表面は固まっていますが中トロ~リ
です。かためがお好きな方は時間で調節して下さいね(^^♪
記事のURL:
- (ID: r1036238)
- 2016/04/13 UP!