チキンとオリーブのスピエディーニ風by 永ともさん

【料理紹介】

ホームパーティーやちょっとした食事会などで活躍する、簡単にできるおつまみレシピです。食べやすいようにピックに刺してどうぞ！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鳥もも肉 １枚
ローズマリー ２枝
にんにく １／２片
オリーブオイル 適量
オリーブ（種ぬき） 15個くらい
レモンの皮 １個分
トマト １個

【作り方】

  1. オリーブオイルに塩、ローズマリー、すりおろしたにんにくを加え、鳥もも肉をマリネしておく
  2. フライパンで鳥もも肉を焼き、一口大に切る
  3. オリーブと鳥もも肉をピックに刺す
  4. ザク切りにしたトマト、レモンの皮のすりおろし、オリーブオイルを合わせたソースをかける

【ワンポイントアドバイス】