元気１００倍弁当by PONCYANさん

【料理紹介】

幼稚園に通う子供たちからのリクエストで作ったお弁当。
アンパンマンの中身は餡子。クリームパンダちゃんはもちろんクリーム。
おかずには、お野菜をたっぷりと詰めて、彩りもキレイです

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ラディッシュ １０個
塩 小さじ1/2
酢 大さじ4
きび砂糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. ラディッシュは菊花切りにする
  2. ボウルに1のラディッシュを入れたら塩をふり水分がでるまで、しばらく放置しておく
  3. 瓶に酢・砂糖・はちみつ・レモン汁・塩を入れて、レンジで30～40秒ほどチンする
  4. 2の水分をしっかりきったら3に漬けこみ、翌日以降から食べられます

【ワンポイントアドバイス】