コロコロ野菜いっぱいひと口ホットドックby ユケイズさん

【料理紹介】

ソーセージに、細かく刻んだ野菜がたくさん入ったホットケーキミックスの衣をつけて、揚げたほんのり甘い一口大のホットドックです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ソーセージ ６本
ホットケーキミックス １００g
牛乳 ５０cc
こしょう 少々
キャベツ ４０g
人参 ３０g
玉ねぎ ３０g
ピーマン 1/2個
揚げ油 適宜

【作り方】

  1. ホットケーキミックスに牛乳、こしょうを入れ混ぜる。
  2. 野菜は粗みじん切りにし、衣と合わせ混ぜる。
  3. ソーセージは一口大に切り、野菜入りの衣をつけ、油で揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

油で揚げる時、ホットケーキミックスの衣は、すぐきつね色になってしまうので、低温の油でじっくりと弱火で揚げて下さい。