ジャガイモと里芋のポタージュby sachiepさん

【料理紹介】

体が温まる、とろんとしておいしいポタージュです。里芋の粘りが癖になります。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
じゃがいも 3個
里芋 2個
牛乳 200ml
コンソメスープ 20ml
塩 少々
胡椒 少々
バター 少々
豆苗 少々

【作り方】

  1. じゃがいもと里芋を柔らかくなるまで茹でる。
  2. じゃがいもと里芋の皮を剥く
  3. コンソメスープ、じゃがいも、里芋をジューサー（もしくはミキサー）にかける。
  4. 鍋に移し、牛乳（もしくは豆乳）を加え温める。
  5. 塩こしょう、バターで味を整える。
  6. 豆苗の葉を飾りできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

温める時は中火で。