明太子チーズ乗せ玉ねぎのオーブン焼きby Lilyさん

【料理紹介】

オーブンで焼く時間が20分程度なので、調理時間はそれほどかかりません。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
玉ねぎ あまり大きくないもの
ベーコン 2枚
じゃが芋 2分の1個
明太子 お好みの量
チーズ 適量
塩・胡椒 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎの上と下の部分を切り中身をスプーンなどでくり抜く。
  2. ベーコンとじゃが芋とくり抜いた玉ねぎは適当な大きさにカットし塩コショウをしで軽く火が通る程度チンする。
  3. ②とチーズを軽く合わせて器になる玉ねぎの中にしっかり入れます。上に明太子を乗せて200度のオーブンで焼きます。
  4. くり抜いた玉ねぎの多すぎる分は、アメ色玉ネギにして別に使ってもいいと思います。

【ワンポイントアドバイス】

食べる時は上から十字に切ると食べやすいです。