アップルタンくるみのほうれん草巻き蒸し
by いっちーさん
【料理紹介】
りんごの甘みがスイーツっぽく感じるかも!!
【人数】
:2人分
【調理時間】
:15~30分
【材料】
豚タン(ブロック)
50g
くるみ生
8かけら
アップル(薄切り)
4枚
ほうれん草のお浸し(濃いめ)
8枚
干しエビ
大さじ1
塩
適量
黄色い花
1咲き
【作り方】
豚タンを4等分に切り塩をよく揉んでおきます。 ほうれん草のお浸しは切らずに濃いめにつくります。
豚タンにりんごを乗せ上にくるみを2かけら乗せ、ほうれん草2枚使って葉のほうから巻き茎で締めます。
蒸気のあがった蒸し器に紙を敷き、干しエビを散らししたら、2を並べます。
中火で6分くらい蒸したら出来上がりです。 彩に花なんかを乗せてみました。
【ワンポイントアドバイス】
ほうれん草は縮むので破けないように丁寧に広げてください。崩れないように茎でしっかり締めてください。
このレシピのID: r1035732
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